Halloj! Sriver snabbt ett inlägg innan jag skall iväg och träna mina småflickor :)
Äter gårdagens mat till lunch och det är supergott fortfarande! Spagettilåda är någonting som är mycket enkelt att laga och jättegott! Man kan egentligen slänga i vad man vill, in i ugnen och så är det klart!



1 grillad kyckling/4 grillade kycklinglår
6 dl kokt fullkornsspagetti
1 gul lök
½ gul paprika
½ röd paprika
½ grön paprika
olivolja
1 msk curry
2 dl hönsbuljong
2 dl mellangrädde
salt och svartpeppar
1 dl riven ost

1. Sätt ugnen på 200 grader. Koka spagettin enligt anvisningen på paketet.

2. Skala och hacka löken Skär paprikorna i mindre bitar. Häll lite olja i en kastrull. Tillsätt curry och bryn lök och paprika i någon minut. Häll i hönsbuljong och grädde och låt koka i ca 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3. Smörj en ugnsfast form och lägg i den kokta spagettin. Bena ur kycklingen och dela köttet i lagom stora bitar. Fördela kycklingbitarna över spagettin. Häll på såsen och blanda om lite. Strö över riven ost.

4. Sätt i ugnen i ca 20 minuter. Servera med t.ex. en sallad.